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银鱼鸡蛋羹

发布时间:08-18 美编组:病毒 来源:互联网

  内容梗概:原料:鸡蛋 银鱼 葱 盐 料酒 姜 做法:1、银鱼洗净,加入料酒、姜,腌一下,去腥味。2、鸡蛋打入碗中,打散,加入温清水,清水是鸡蛋的两倍,和盐搅打均匀。3、用筛子过滤一下鸡蛋液,去掉泡沫,加入葱花。4、盖上保鲜膜,中火蒸3分钟,至鸡蛋半凝固。5、把...以下为正文 >>

原料:鸡蛋 银鱼 葱 盐 料酒 姜做法:1、银鱼洗净,加入料酒、姜,腌一下,去腥味。2、鸡蛋打入碗中,打散,加入温清水,清水是鸡蛋的两倍,和盐搅打均匀。3、用筛子过滤一下鸡蛋液,去掉泡沫,加入葱花。4、盖上保鲜膜,中火蒸3分钟,至鸡蛋半凝固。5、把银鱼摆放在鸡蛋羹上,再蒸两分钟即可

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