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芝士焗土豆泥

发布时间:08-22 美编组:佚名 来源:互联网

  内容梗概:原料:土豆1个 马苏里拉奶酪50-100克 洋葱20克 胡萝卜20克肉末50克 青红椒若干(点缀用)黑胡椒1克 盐1克 黄清油20克制作:1 将土豆去皮切小片,装入碗中,盖上保鲜膜,入微波炉转3-5分钟,注意看护,防止转过头;或者可以直接蒸熟,就不需要微波炉了;2 将...以下为正文 >>

原料:土豆1个 马苏里拉奶酪50-100克 洋葱20克 胡萝卜20克肉末50克 青红椒若干(点缀用)黑胡椒1克 盐1克 黄清油20克制作:1 将土豆去皮切小片,装入碗中,盖上保鲜膜,入微波炉转3-5分钟,注意看护,防止转过头;或者可以直接蒸熟,就不需要微波炉了;2 将洋葱、胡萝卜和肉都切成末,炒锅烧热,放入黄清油,融化后,将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟;3 将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中,待冷却到不烫手状态,加入黑胡椒和盐,带上一次性手套,将所有原料抓匀捏碎,捏成混合土豆泥。4 将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,再撒上点青红椒末,入烤箱,180度,中层,上下火,10分钟左右,注意观察,看到芝士表面上色了,即可马上关火;如果没有烤箱,用微波炉也是可以的,大概3-5分钟,但是一定要注意看护,以免转过头。

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