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酱香黄豆

发布时间:08-25 美编组:病毒 来源:互联网

  内容梗概:制作原料:黄豆1碗、八角1个、桂皮1小片、花椒粒1撮(主要原料如图所示)制作调料:盐、酱清油、大喜大原味烤肉酱、白雪葡萄籽清油 ------------------------------------------------------------------------泡一泡,煮一煮,再叮一叮,入味十足的酱香黄豆...以下为正文 >>

制作原料:黄豆1碗、八角1个、桂皮1小片、花椒粒1撮(主要原料如↓图所示)制作调料:盐、酱清油、大喜大原味烤肉酱、白雪葡萄籽清油------------------------------------------------------------------------泡一泡,煮一煮,再叮一叮,入味十足的酱香黄豆轻松3步搞定!制作过程:(如↓图所示)↓1-2.黄豆洗净,清清水浸泡过夜备用; 香辛料:八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅,倒入清清水1杯煮开继续焖煮10分钟左右至香味透出,锅内加入适量盐、大喜大原味烤味酱2勺、酱清油1.5勺搅匀;↓3-4.再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干清水倒入锅中,大火煮开后转小火焖煮10分钟左右至熟软;熄火后将黄豆继续浸泡在酱汁中1-2小时使其更入味;用滤勺将黄豆捞出控干酱汁;↓5-6.将黄豆放入碗中,淋入1/2茶匙白雪葡萄籽清油拌匀;将黄豆平铺入平底大盘中,放入微波炉中“中高火”档“叮”5-6分钟左右,其间需要将盘取出将黄豆翻动,“叮”至黄豆酱汁收干,表皮焦香时即可。

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