会员登录 密 码
width="200"
/DIV>
菜谱推荐:荔荷大鸭 - 红焖带鱼 - 绣球鱼翅 - 八宝葫芦鸭 喷鼻煎银鳕 干煸鱿鱼丝 凉拌茄子 -
当前位置:菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务 > 家常菜谱 > 阅读正文

荔荷大鸭 - 美食网

发布时间:03-08 美编组:美味 来源:互联网

  内容梗概:作料: 鸭 约 荔枝 荷叶 精盐 胡椒粉 鸡精各 姜 葱 香酒 清汤 制作方法:鸭1只,约750克,荔枝250克,荷叶1张。精盐2.5茶匙,胡椒粉、鸡精各1.5茶匙,姜1块,葱1棵,香酒0.5汤匙,清汤750克。 1、鸭去毛,从背部开刀去内脏,用刀拍断大骨,下开净水锅中氽一下,...以下为正文 >>

作料: 鸭 约 荔枝 荷叶 精盐 胡椒粉 鸡精各 姜 葱 香酒 清汤
制作方法: 鸭1只,约750克,荔枝250克,荷叶1张。精盐2.5茶匙,胡椒粉、鸡精各1.5茶匙,姜1块,葱1棵,香酒0.5汤匙,清汤750克。


1、鸭去毛,从背部开刀去内脏,用刀拍断大骨,下开净水锅中氽一下,装入汤盆内,小腹朝上。放入清汤、精盐、姜、葱、香酒。
2、将荷叶修圆(与汤盆口同大),四周剪成锯牙形,中心开一小洞,盖在汤盆上,荔枝去皮核,放在荷叶圆洞中心,上笼蒸至熟烂,下笼撒胡椒粉、鸡精上桌即可。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

上下篇

上一篇:红焖带鱼 - 美食网

下一篇:没有了

本程序由华北互联制作 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^

冀ICP备07002026