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喝五行蔬菜汤 提高免疫力

发布时间:09-16 美编组:admin 来源:互联网

  内容梗概: 喝五行蔬菜汤 提高免疫力 时间:2010-09-16 11:31:00来源:食品商务网 养生之说五花八门,在中医的观点看来,世界万物皆由五行组成,人体亦有五行之分,蔬菜是很好的保养食物,非常健康,所以有人提出了有针对性的养生五行蔬菜汤。 五行蔬菜汤,对预防疾...以下为正文 >>

喝五行蔬菜汤 提高免疫力

时间:2010-09-16 11:31:00   来源:食品商务网

    养生之说五花八门,在中医的观点看来,世界万物皆由五行组成,人体亦有五行之分,蔬菜是很好的保养食物,非常健康,所以有人提出了有针对性的养生五行蔬菜汤。

    五行蔬菜汤,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。

    它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏,强健身体”。

    按我国传统食疗体系来说,“五行汤”的配比不无道理。祖国医学中早有“五行生克制化”的理论。《黄帝内经》指出:“肝木青色宜酸,心火赤色宜苦,脾土黄色宜甘,肺金白色宜辛,肾水黑色宜咸。内为五脏,外主五行,色配五方。”

    五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用。

    目前的“蔬菜养生保健法的应用与推广”已经被列入推广项目。该疗法推出的五行蔬菜汤、牛蒡茶等系列食疗保健品种,对改善国人的饮食结构、提高国人身体素质、降低医疗成本等都将起到积极作用。

    从单个食品来说,“五行汤”的材料有防病抗癌的理论依据。

    牛蒡:

    富含牛蒡甙、牛蒡酚、菊糖、棕榈酸等多种物质。蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。美国营养专家认为牛蒡是维护人体良好状态的温和草药,无毒副作用,被誉为“大自然的最佳清血剂”。我国中药大辞典记载,牛蒡有促进生长、抑制肿瘤和抗菌作用。

    白萝卜:

    民间有“十月萝卜小人参”之说,白萝卜可谓是防治癌症的佳品。其中所含的多种酶,可以使致癌物亚硝胺分解。其中干扰素诱导剂活性非常强,具有抗病毒、抗癌功能。

    白萝卜叶:

    又名萝卜杆、萝卜樱等,有消食、理气、和中的作用。可治脾胃不合、宿食不消等症。

    胡萝卜:

    含丰富的胡萝卜素,有抗氧化、抑制自由基生长、提高免疫功能的作用,其所含的甘露醇还可以治疗慢性腹泻。

    香菇:

    黑色的干香菇有丰富的维生素和矿物质,其中的核糖酸能增强人体抗病抗肿瘤的能力;日、美等国家科学家发现,香菇中所含的某种酶,能提高机体抑制癌瘤的能力,因此把香菇称为“抗癌新兵”。

    五行汤做法:

    1/4根白萝卜,1/4丛白萝卜叶,1/2根胡萝卜,1/4根牛蒡,干香菇1—2枚,以上材料洗净切成大块,加入菜量3倍的水,以大火烧开,微火煮1—2小时,装入玻璃器皿,冷却后置冰箱保存。

   

  责任编辑:xiaoxiao


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