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“煲”得利润渐薄 “锅”得另觅蓝海领地

发布时间:11-15 美编组:admin 来源:互联网

  内容梗概: 慧聪家电网12月15日原创:市场进一步饱和,竞争却仍旧激烈,电饭锅企业为能继续吃上一碗饭,一个电饭锅的利润甚至可以低至五毛钱,尽管价格已经如此之低,但是今年的出货量还是让人失望,不少企业失望之下进入犹豫转型期。而同为“锅”类的电压力锅、紫砂锅...以下为正文 >>

    慧聪家电网12月15日原创:市场进一步饱和,竞争却仍旧激烈,电饭锅企业为能继续吃上一碗饭,一个电饭锅的利润甚至可以低至五毛钱,尽管价格已经如此之低,但是今年的出货量还是让人失望,不少企业失望之下进入犹豫转型期。而同为“锅”类的电压力锅、紫砂锅等也不尽如意,前几年风靡一时的电压力锅逐渐放下前进的步伐,步入斗“价格”的缓慢增长期,紫砂类的“锅”自美的事件后就更备受冷落。因此用“冷年”来形容今年“锅”的市场的形势也是恰当的。

    电饭锅:那份微薄的利润

    在中国,电饭锅经过20多年的市场推广,已成为中国家庭普及率最高的小家电产品之一,成为百姓人家做饭必不可少的家用电器。产业越来越成熟,而企业创新动力不足,电饭锅企业这几年的日子是难过的,电饭锅也成为名副其实的夕阳产业。

    不包括美的、格兰仕等几个稳居重要渠道的品牌,目前靠着电饭锅单产品赚利润的企业微乎其微。有“电饭锅之乡”之称的广东廉江,涉及电饭锅生产的企业达520多家,年产电饭锅达2500多万只,占据中国电饭锅市场份额的1/3多。从规模上看,这些企业绝大部分以小作坊式生产为主,大部分的企业没有自主品牌,主要以“贴牌”生产电饭锅赢取利润,受经济环境影响和自身产品技术含量等综合因素影响,现在廉江贴牌电饭锅每个最低时只能赚0.5至1元的利润。

    电压力锅:价格战越战越激烈

    “前几年我们这个地方的电压力锅非常热销,去年开始慢慢就不行了,似乎跟卖电饭锅差不多,现在就想找些新颖点的产品来试试。”一名梅州的家电批发商张先生如是说。广东粤北、粤东这些地区的城镇居民曾是电压力锅的第一批用户,那时似乎一夜之间,大家都把家里的电饭锅换成了电压力锅,厂家实现了一个又一个销售的童话。

    电压力锅凭借自身兼备电饭锅和传统压力锅的优势,一路势如破竹般的走来,市场总量从2007年的469万台提高到2009年的1170万台,短短的几年时间内实现翻倍增长。统计数据显示,电压力锅市场年销售规模已达50亿元左右,超过200个大小品牌抢占这一市场,市车问题越来越受到关注,针对健康饮食而开发的炊具产品也应运而生。“饮食养生的意思是通过食物的合理搭配,利用能把这些食物营养有效分解和锁定的炊具来辅助制作,从而提高人自身的免疫力和抵抗力达到健康长寿的目标。”某品牌市场营销人员说“其实在日韩,这种养生概念的炊具已有很长时间历史!”

    在饮食习惯和营养调节上下功夫,是大部分由于手艺不精却注重健康饮食人士的追求。据了解,目前顺德已经有厂家开始在这方面下功夫,该企业负责人表示“食疗是最好的健康之道,我们通过与营销学会一起开发出现在的养颜系列和去“三高”系列产品,同时针对不同的系列我们特别制定一本完整的食谱大全,这样消费者使用起来就非常方便。”该负责人认为把产品做细做专,市场是肯定存在的。

    

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