会员登录 密 码
width="200"
/DIV>
菜谱推荐:成都美食小 成都美食小 成都美食小 成都美食小 成都美食小 成都美食小 成都美食小
当前位置:菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务 > 微博美食 > 阅读正文

成都美食小览(六)

发布时间:11-02 美编组:admin 来源:互联网

  内容梗概:来源: 美食网 刘一手火锅清溪店 连锁超市日常用品连锁了,能够保证质量,还能使价格降下来。当然也包括大型的超市,最提劲的还是沃尔玛,该家族在世界十大富豪里面占了五个,这个和我们无关,但沃尔玛还没有降临成都,就提出了开店后要让成都人民长一级工资...以下为正文 >>

 来源:美食网

刘一手火锅清溪店

     连锁超市日常用品连锁了,能够保证质量,还能使价格降下来。当然也包括大型的超市,最提劲的还是沃尔玛,该家族在世界十大富豪里面占了五个,这个和我们无关,但沃尔玛还没有降临成都,就提出了开店后“要让成都人民长一级工资”,口气大得可爱之极。

但餐饮这种比较个性化的东西也连锁,我就不大喜欢跟这股风了。最成功的无非是肯德基和麦当劳,虽然能保证全世界吃到一个味道,但在这些店里也吃不出其他的味道了。

做菜也是一门艺术,高级厨师也都是艺术家,谁听说过达芬奇的油画连锁呢?李白的诗歌也不能从生产线批量生产吧?

艺术家享受殊荣,其作品价值连城。高级厨师也不逊色,前一段光是成都就爆出厨师转会的官司,转会费高达500万元。如果这是特例的话,那么高档酒店里的主厨多年前就月收入上万了,现在据说一些大馆子已经把大厨当老板供起来:不仅基本不动手,只是偶尔来逛一下,就能月入几万,而且还要技术参股,直接进入董事会。

苍蝇馆子的厨师不能成为“家”,但也是搞艺术的,起码相当于街边帮人画速写或者地铁里拉小提琴的。

当年柏拉图就经常在家里大宴宾客,全希腊的人都以被邀请参加为荣,甚至还没有出门就在期待下一次盛宴了。大哲学家因此迸发出天才的火花,写下了至今仍然引起诸多争论的《会饮篇》。

艺术就需要百花齐放,餐饮一连锁,就意味着吃不到有个性的东西了。但既然肯德基麦当劳能大行其道,说明连锁餐馆也大有可为。在成都,孔亮、刘一手这些火锅店门口经常坐着吃瓜子的人,起码能证明两点:第一,它们还是有可取之处。第二,起码不光是因为便宜才能吸引到人。

 

查看更多精彩图片
 

前两天又到老弟那里,因为他住西门一带,同盛路餐饮一条街的馆子都吃得不爱吃了。旁边那家非常打眼的刘一手因为人满为患和传闻“味道一般”而一直没有吃过。

这回路过,门口没有等座的人了,一问还有座位,就直接把车开上了街沿。车停好后不能拉手刹必须进空档,因为车位少,都挤着停,如果里面的车先走,相关车辆就要移动出一条路来。

停好后,一个保安走上来往前拉,不小心弄坏了一个小配件,大约几十元钱。我看了看他,他顿时满脸通红,有些手足无措,一个高大威猛的男人会为了这么一个小配件窘成这个样子,确实令人心里不是滋味,我也就没说什么,自认倒霉,转身进了门。

比扬也告诉过我类似的事情,有一回他把车停在路边,一个农民骑着车一头撞了上来,那人一眼看上去浑身就摸不出五元钱来,他连指责几句的心情都没有了。当然他的车高级得多,损失也大得多,小补一下都花了几大百。

 

查看更多精彩图片


一、二楼已经客满,我们直接乘电梯上了三楼,重庆火锅以低价著称,能把店堂修这么大,还楼上楼下,电梯电灯电话,简直接近共产主义生活了。

我们直接上了三楼,有一处半露天的地方,吃火锅需要通风,只要不是太冷的天气,在这种地方吃反而更舒适。

 

查看更多精彩图片


锅上得很快。连锁店的好处就是整齐划一,行动迅速,便于管理。

 

查看更多精彩图片


先看看荤菜,还是肉嘎嘎最好吃啊。嫩牛肉,味道普通,这道菜在火锅店里大同小异,但有一家味道特别好,我暂时想不起来了,等与它味觉重逢的时候再说吧。

 

查看更多精彩图片


腰花。我很喜欢,不光是熟得快,那筷子夹着在锅里涮两下就好了,符合我一贯“多快好吃”的风格。而且比一般店里的腰片口感更好,因为切得更厚,而且在腰片上划出了许多口子,在锅里烫过之后就像花朵般绽开,故名腰花。

可惜一份只有几片,重庆火锅用8632(荤菜8元6元,素菜3元2元)开路,杀得成都火锅措手不及,但价格战的背后,往往伴随着分量的不足。

 

查看更多精彩图片


鳝鱼。走到哪里,它都这么好吃。

不要说什么避孕药等等喂大的之类了,现在的食品几乎都伴随着各种传言,经常有吃了多年的东西,突然有一天翻开报纸说不能吃了。那眼睁睁地看着劳动人民服用“慢性毒药”这么多年,有关部门之前都干什么去了?那些东西又不是高科技,多年前就存在,其构成也没有变异,怎么一夜之间就不能吃了?

另外,如果真是那样,中国人的生育能力应该下降很多,而且那么多“服毒”的,死亡率也应该上升很多,怎么没见人少只见人多呢?

天下本无事,庸人自扰之。我只相信两点:古人吃得的,现代人就吃得;发达国家的人吃得的,我们就吃得。

 

查看更多精彩图片


香菜元子。最初吃到觉得很新鲜,但现在元子都这么做了,不觉得如何了,不过老妈喜欢吃,我也就继续喜欢吧。

 

查看更多精彩图片
 

肫花。也就是把肫肝切开了下锅,不仅熟得快,而且有卖相,味道还行吧,不过我兴趣不大。

 

查看更多精彩图片


这是放素菜的架子,完全符合连锁店风格:没有太好的,也没有很差的,中规中矩。

结帐:外加一瓶大可乐,还有大概一、两道提前下了的菜,一共87元。

总体印象:装修服务均还过得去,味道也比想象中的好一些,价格相对比较便宜。

只是有些细节方面值得注意,我们在吃的过程中,一个领导模样的人拿着本子走上来征求意见,我们当然提出了有些菜的分量不足的问题,领导煞有介事地记录着。我看她一副认认真真的样子,一时兴起,提到刚刚停车被弄坏了配件,能否酌情优惠一下。她突然语无伦次地说自己没有权限,我说那你就找个有权限的人来吧,她夺路而逃。风萧萧兮我心寒,烈女一去兮不复返。

弄坏配件是个小事情,但从头到尾,从那个保安到这个烈女,没有一个人对我说句抱歉,虽然很多东西都要从娃娃抓起,但既然是服务行业从业人员,这点素质还是应该有的吧?

另外,发票要凭小条到一楼领取,不方便且不说了,如果自己不提,就当什么事情都没有发生过一样了。到一楼领的几张发票中,居然有一张和其他的完全不一样,小妹结结巴巴地解释说是这张是升级版,所以不一样,原来是win98遇到XP了,那当然没有共同语言了,赶紧开路吧。

地址:清溪西路58号
电话:87312988(看刘一手的介绍,发现两个“居然”:它居然在成都开了那么多分店;重庆解放碑店的电话居然是023+8个0,如果没有印错的话,这个号确实够牛的。)

 

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

本程序由华北互联制作 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^

冀ICP备07002026