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成都美食小览(二十二)

发布时间:12-20 美编组:二十一号病毒 来源:互联网

  内容梗概:来源: 美食网 金海椒四季鲜火锅 成都好多吃的地方都有一个特点,越好吃的东西都在越烂的地方。五星级酒店里面基本上吃不到好吃的东西,除了西餐。 这个金海椒四季鲜火锅,特色是鲢鱼和黄辣丁,尤其是前者,极嫩极鲜,一到口里就化得没有了,只感到一股鲜味...以下为正文 >>

 来源:美食网

 

金海椒四季鲜火锅

成都好多吃的地方都有一个特点,越好吃的东西都在越烂的地方。五星级酒店里面基本上吃不到好吃的东西,除了西餐。

 

 这个“金海椒四季鲜火锅”,特色是鲢鱼和黄辣丁,尤其是前者,极嫩极鲜,一到口里就化得没有了,只感到一股鲜味满嘴余香,所有的鱼肉就已经滑到肚子里去了。由于太嫩了,必须得注意一下吃慢一点,否则很可能成了猪八戒吃人参果,还没尝到味道,就全部下肚了。既没有讨厌的鱼刺,又有鱼的鲜美,这是鲢鱼的另外一个好处了。

 和别的火锅用铜锅或者铁锅不一样,这里用搪瓷锅,先开火煮滚之后,便将火关了,利用搪瓷锅散热慢的原理,你一边吃,它一边用文火炖,所以才入味,而且没有其他火锅的燥辣,相比之下非常温和。锅底还有豆芽和蘑芋,也都是温软爽口。

 一锅40元,除了一整锅的鱼之外,还配有四样素菜。两个人足足有余,三个人最多再点几样素菜就够了。当然,如果你们三个人都是猪悟能式的人物,可能要点两锅鱼才够。如此味美价廉,只有成都才有了。

 以前到这里吃过几次,一直想念得很,相见不如怀念只能用在分手的美人身上,对于吃过的美味,还是要常常见面并经常保持口对口接触的好。想你啊,鱼儿,我憋了好久了,昨天终于憋不住了,又去吃了一回。延着蜀都大道一直向东行,过了一环路成都饭店,到二环路向右转,注意街的右边,钢管厂五区宿舍2号门,到了。一条正在整修的街,一家没有装修的小馆子,美味源自原始状态,不可不尝!

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