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十全“食”美 长假这样吃着过

发布时间:02-10 美编组:admin 来源:互联网

  内容梗概: 民间美食家教您在家过长假 秋季吃鸭防秋燥 ●王淑珍,女,68岁,退休前是营养师 翠湖温泉业主 推荐美食 粉蒸鸭 美味指数★★★★ 难易指数★★★ 鸭子可以除秋燥,非常适合在秋天这个季节吃,是每年秋天我家一定会有的一道菜肴。现在小外孙好像对鸭子汤有...以下为正文 >>

  民间美食家教您在家过长假

  秋季吃鸭防秋燥

  ●王淑珍,女,68岁,退休前是营养师 翠湖温泉业主 推荐美食 粉蒸鸭

  美味指数★★★★ 难易指数★★★

  鸭子可以除秋燥,非常适合在秋天这个季节吃,是每年秋天我家一定会有的一道菜肴。现在小外孙好像对鸭子汤有点吃腻的感觉了,所以今年打算尝试新的做法——粉蒸鸭。

  主料:鸭 稻米

  调料:五香粉、甜面酱、姜、小葱、黄酒。

  做法:鸭肉片用调料拌匀略腌,泡透大米擀成粗米粉,与鸭肉拌匀上笼蒸2小时即成。

  懒人也能啖美食

  ●张平,女,25岁,研究生 云水园业主 推荐美食 10分钟微波速成鸡蛋布丁

  美味指数★★★ 难易指数★

  长假期间,我就决定宅在家里看电影,虽然我懒,但是谁也不能阻挡我享用美食的决心,尤其是这个滑溜溜的鸡蛋布丁。

  原料是100毫升牛奶,1只鸡蛋,白糖。

  100毫升牛奶放入适量白糖,放入微波炉以中火热几十秒,让白糖溶化即可;鸡蛋打成蛋液,与牛奶混合过筛,滤去沫子可以让做出的布丁很平滑。

  有蛋有肉有营养

  ●陈楠,男,28岁 ,汽车公司销售人员 龙滨园业主 推荐美食 黑椒鸡肉蛋包饭

  美味指数★★★★ 难易指数★★★

  远离工作,没有压力,心情舒畅,因此常常饭量见长,这道在家中能做的黑椒鸡肉蛋包饭就是不二的选择。

  原料:去皮切块的鸡腿2个、李锦记黑胡椒汁、切片的胡萝卜、黄瓜、鸡蛋三个,放入30克牛奶,搅拌均匀即可制作。

  畅享异国风味

  ●李莉,女,45岁,半岛豪庭业主 推荐美食 培根烤饭

  美味指数★★★★ 难易指数★★★

  我喜欢意大利风味的美食,尤其是留在口中淡淡的奶香,每次都是欲罢不能。跟朋友学了一道培根烤饭,味道相当不错,不出家门就能体会异国风味。

  配料:大米150克,开水165克,洋葱1/3个,香菇3个,黄油15克,香料1小勺(可在大型超市购买,最好选择意大利综合口味,做出的烤饭更加正宗),盐1/4小勺,黑胡椒粉1/8小勺,培根3片。


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