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拒绝烟熏火燎,畅享微波炉美食

发布时间:02-10 美编组:admin 来源:互联网

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  夏天气温高,在厨房待久了,烟熏火燎的更是难受。可是又想自己动手烹制美味,怎么办?这下微波炉的价值体现出来啦!如果你还停留在微波炉只能热热饭菜的阶段,那你也太小瞧它了,很多新奇的美食,或许你见所未见,可都能在这个家伙的肚子里进行加工呢。

  微波蒜香烤肉

微波蒜香烤肉

微波蒜香烤肉

  食材:猪腿肉、蒜香烤肉酱

  做法:

  1.猪肉洗净,加入50克蒜香烤肉酱,充分揉匀,腌制24小时。

  2.烤盘上铺上锡纸,腌制好的猪肉放入烤盘。

  3.猪肉用锡纸包好,放入微波炉;微波组合烧烤高火5分钟,使猪肉内部熟透。

  4.取出烤盘,将猪肉翻动一下,再次放入微波炉,微波组合烧烤高火5分钟。

  5.打开锡纸,倒出烤肉汁;烤盘放入微波炉,调到微波薄块烘烤档,焗5分钟至表面金黄即可。

  微波剁椒烤鱼

微波剁椒烤鱼

微波剁椒烤鱼

  食材:野生鲫鱼、剁椒、姜、独蒜、芝麻油、生抽、黑胡椒粉

  做法:

  1.生姜、独蒜去皮、洗净、切细粒备用。

  2.鲫鱼从背部剖开,收拾干净,放入碗中。

  3.加入生抽腌制15分钟,腌好的鲫鱼码盘在盘中,撒上黑胡椒。

  4.淋上剁椒,均匀撒上姜葱粒。

  5.将装有鲫鱼的盘子放入微波烤盘,微波薄块烘烤档烤7分钟;取出,淋少许芝麻油即可。

  微波孜然香酥豆

微波孜然香酥豆

微波孜然香酥豆

  食材:干黄豆、石油、盐、孜然粉、黑胡椒粉

  做法:

  1.黄豆洗净,沥干水分。

  2.黄豆放入大碗,滴几滴食用油,簸匀,倒在微波炉转盘上。

  3.放入微波炉,高火叮2分钟;取出,将黄豆慢慢翻动一下,高火再叮1分钟。

  4.叮熟的黄豆,倒入碗中,趁热撒上盐、胡椒、孜然粉,簸匀。

  微波香烤孜然土豆

微波香烤孜然土豆

微波香烤孜然土豆

  食材:小土豆、食用油、黑胡椒粉、孜然粉、蒸鱼豉油

  做法:

  1.土豆轻轻刮去外皮,洗净、切小块。

  2.土豆放入碗中,倒入蒸鱼豉油,拌匀,腌制两小时。

  3.锅热,滴入少许油,倒入土豆,慢慢煎5分钟。

  4.倒入孜然粉,黑胡椒粉,拌匀。

  5.拌好的土豆块,放入大盘子;盘子送入微波炉,微波薄块烧烤档烤制6分钟(或者,微波高火叮3分钟),土豆表皮起皱即可。

  微波金针牛肉卷

微波金针牛肉卷

微波金针牛肉卷

  食材:牛肉、金针菇、胡萝卜、食用油、青椒、大葱、姜、孜然粉、辣椒粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、蒜

  做法:

  1.将牛肉切成薄片,片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。

  2.胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱匀切丝。

  3.取一小碗,放入食油,加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、姜蒜丝调成酱汁。

  4.胡萝卜、金针菇焯水,过凉水,沥干水分。

  5.腌制好的牛肉片铺平,放上金针菇、大葱和青椒,卷成卷,压紧。

  6.用一根长的金针菇将牛肉卷系好,逐个包完所有的牛肉卷。

  7.牛肉卷全部放入烤盘,刷上调好的酱料,放入微波炉,调到薄块烧烤档烤2分钟。

  8.取出刷遍调料,用低档烧烤烤2分钟;取出翻一面,刷调料,薄块烧烤档烤2分钟。

  9.取出,刷上蜂蜜,薄块烧烤档再加热2分钟即可。

  学会了微波炉美食,再也不用担心会成为黄脸婆啦。微波炉一开一闭,再一开一闭,一道美食就出炉咯!简单的步骤,轻松打造无油烟厨房,你学会了吗?(本文由好豆美食网独家供稿)

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