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成都美食小览(三十六)

发布时间:02-22 美编组:二十一号病毒 来源:互联网

  内容梗概:来源: 美食网 藿香鲫鱼 鯽魚刺多,一般用來做湯,味道鮮美,加上藿香味道奇異,所以這道菜向來是毀譽參半,喜歡的人喜歡得很,不喜歡的避而遠之。 更重要的是比較遠,假如推薦一家太近的,我趕過去都只剩下殘羹剩飯了。我奮然起身,出了包間對服務員說:『...以下为正文 >>

 来源:美食网

藿香鲫鱼

      鯽魚刺多,一般用來做湯,味道鮮美,加上藿香味道奇異,所以這道菜向來是毀譽參半,喜歡的人喜歡得很,不喜歡的避而遠之。 更重要的是比較遠,假如推薦一家太近的,我趕過去都只剩下殘羹剩飯了。我奮然起身,出了包間對服務員說:『到老店稱一斤蛙過來。

 

 

老邱說他『在華陽,三個人,讓我推薦吃飯的地方』。我上去一看,加我四個人坐包間,夾個菜都要站起來,簡直是自己找罪受。不錯,白菜葉裡面裹著韭菜,外面澆了廣味的調料,很平淡的味道。

 

感覺這裡仍是泥鰍第一,藿香鯽魚不錯,還有就是蒸的鴨子之類的也行,蛙假如不是人特別多或者特別喜歡,不點也罷。

 

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脆皮奶皇卷,4.8元。』回去之後,一房子崇敬的目光,我擺了擺手讓他們平身。藿香很入味,鯽魚很鮮嫩,調料也放得足夠多,吃起來簡直是分秒必爭與數不清的小刺展開大戰。

 

但他們沒有點蛙,老邱委屈地說這裡沒有了。心情郁悶之際,電話響了,居然是老邱,果然不愧於我肚子裡的蛔蟲這一個光榮的稱號。

 

 不外還好他們剛剛開始吃不久,嘗了一下泥鰍,以前老店裡那種獨佔的鮮味又歸來了,比上次還要好吃一些,好象是30元一斤吧。

 

我一路疾走,到了一看居然一個人都沒有,正認為又被他晃點了,結果服務員上來說在樓上包間。兩片藕之間夾了一些肉和菜,味道一般。

 

 以前多次去廖一絕老店,但從來沒有點過這道菜,沒想到它做得還算不錯。我個人覺得梧桐世家樓下的那家廣味小店比較好,可惜他不過送,只有繼承點粵海了,就是聞名的老萬串串那條冷巷正對著那家店,在火鍋一條街裡頑強挺立,讓大家有一個新鮮的選擇。

 

最後結帳大概一百三十元,假如不點蛙,仍是夠,那樣就比較劃算了。

 

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今天主要要寫的是這道菜,藿香鯽魚。

 

 惟一和他有一比的是小奇,每次他給我打電話我就想上廁所,御賜他封號『催屎泡兒』,也就是屎克郎的意思。就像和他一起那兩位,還不如泥鰍對我的吸引力大,他還覺得是他手心裡的寶,不外按慣例這種感覺不會超過兩周。我馬上明白了,立刻推薦廖一絕,並不是說這家好吃得來有多麼不得了,主要是由於他在國外呆久了,對成都地形不熟,給他推薦華陽其他地方肯定找不到,廖一絕新店位置比較好找。我很喜歡,每次必點,甜甜的,小小巧巧的。我覺得味道仍是不如專門做蛙的地方好吃,略微有些老,但老邱說合適,看來人的口味確實不一樣。

 

那天又是晚上在辦公室呆到九點過,肚子餓得亂叫,但我向來不喜歡一個人吃飯,可這個時候請人吃飯,不僅撈不著人情,反而肯定找罵。

 

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 寫了辣的東西,仍是搭配一些廣式小吃比較好,不外不是一天吃的,而是前兩天在家點的外賣。

 

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百花釀藕餅,5元。

韭菜盒子,3.8元。

 

 

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