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吃薯片的坏处_美食网

发布时间:12-17 美编组:健康点点 来源:互联网

  内容梗概:来源:美食网 近期,雅虎网上的一则热帖让人吃惊不已!JPN电视早新闻中播出了一条动静:薯片中含有丙烯酰胺成分,具有很强的致肿瘤性! JPN厚生劳动省从薯片中查验出高浓度的被以为具有致肿瘤性的丙烯酰胺。此前瑞典当局研究发现:含有大量碳水化合物的谷物类,...以下为正文 >>

来源:美食网

  近期,雅虎网上的一则热帖让人吃惊不已!JPN电视早新闻中播出了一条动静:薯片中含有丙烯酰胺成分,具有很强的致肿瘤性!
  JPN厚生劳动省从薯片中查验出高浓度的被以为具有致肿瘤性的丙烯酰胺。此前瑞典当局研究发现:含有大量碳水化合物的谷物类,如果进行烧烤油炸等烹调处理,会生成具有致肿瘤作用的丙烯酰胺。 以油炸土豆食物为平常零嘴的英国、法国、美国等国度纷纷进行了实验啝检测,全都得出肯定结论。
  在国际肿瘤症研究机构(IARC)对致肿瘤物质危险程度的5级分类中,丙烯酰胺被列为第2级,致肿瘤性相当高。IARC的5级分类中,最危险的是1级,属于确认致肿瘤物质,棋茨是2A啝2B级,具有较高致肿瘤可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼卷烟、镉元素等;2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体风险程度相等的有毒物质,所以有人说,吃薯片等于在吃汽车的废气!
  别的薯片中含铝过量,如持久食用铝含量过高的膨化食物,会引起神经系统病变,表现为记忆减退,视觉与活动协调掉灵,严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝,还会按捺骨生成,发生骨软化症等。

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