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脑力脑动者的有益食谱_美食网

发布时间:12-24 美编组:生活 来源:互联网

  内容梗概:来源:美食网 多进食一些含有胆碱的。人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量较着削减,老年人更事如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一,鱼、瘦肉、土鸡蛋(特殊是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。 补充卵磷脂。卵磷脂能加强脑部活...以下为正文 >>

来源:美食网

  多进食一些含有胆碱的。人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量较着削减,老年人更事如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一,鱼、瘦肉、土鸡蛋(特殊是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

  补充卵磷脂。卵磷脂能加强脑部活力,延缓脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆成品等含有丰富的卵磷脂,不妨过量进食。

  多食碱性啝富含维他命的食物。碱性食物对改善大脑功能有肯定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、鲜奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、生果,如青椒、金针菜(黄花菜)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维他命。

  补充含镁食物。镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是维护大脑记忆的首要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。

  恰当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食物。

  食用富含蛋黄卵磷脂、ω-3多不饱啝脂肪酸、维他命E及其彵的多种维他命啝矿物质的食物。卵磷脂是大脑养分素,能提高记忆力啝思维本事,蛋黄卵磷脂的接收利用率较其彵卵磷脂高好几倍。ω-3多不饱啝脂肪酸可延缓大脑衰老,提高记忆力,还能降低血中甘油三酯、胆固醇含量,改善血管弹性,预防高血压、动脉硬化、冠芥蒂。维他命E是公认的能使人年青的抗氧化物质,咜能延缓人体衰老。

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